文苑天地
熬豆角
发布日期:2024-09-20    点击量:481   作者:康向军   来源:
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作为一名深深扎根于神木这片丰饶土地上的子民,我对那秋季里特有的熬豆角怀揣着一份难以名状的深厚情感。自幼便对蔬菜不太感兴趣的我,在假期时总会被母亲送往外婆那温馨的小屋。外婆家的院落,简直就是我们童年时期的欢乐天堂,那里不仅栽种着我们垂涎欲滴的西红柿、清脆爽口的黄瓜、香甜诱人的香瓜……更有着那不可或缺的豆角,它们藤蔓缠绕,绿叶间挂满了沉甸甸的果实,仿佛在诉说着季节的更迭与生命的蓬勃。

初尝那水地里精心栽培的豆角,我还觉得有些新奇与稀罕。然而,当土豆地里套种的旱地豆角成熟时,我的“小小困扰”也随之而来——午餐是土豆与豆角的完美融合(神木人亲切地称之为豆角然然菜),晚餐则换成了豆角对土豆的深情款待。那时,我曾因这看似单调的熬豆角而倔强地拒绝进食,甚至泪流满面,埋怨外婆为何不能为我们准备些更为丰盛的菜肴。

然而,时光荏苒,岁月如梭。转眼间,我已步入人生的第三个十年,而外婆也已离世三载。如今,每当秋风萧瑟,我却开始怀念起那碗热气腾腾、香气四溢的熬豆角。每一次品尝,都仿佛是在回味着过去的点点滴滴,心中五味杂陈,感慨万千。母亲曾告诉我,那时外婆为我们精心烹制的熬豆角,在她们看来,已是难得的美味佳肴。为了让我吃得更加开心满足,外婆还偷偷在我的碗里加了一勺香喷喷的猪油,而她自己却节俭到舍不得多放一点。

外婆的离世,让这份看似平凡的熬豆角承载了更多的情感与记忆。它不再仅仅是一道家常菜,而是化作了外婆对我们无尽关爱与呵护的象征。如今,每当我再次品尝熬豆角时,都会仿佛看到外婆那慈祥的面容和温暖的笑容,感受到她一直在我们身边,陪伴我们度过每一个金秋时节。这份情怀,将永远镌刻在我的心中,成为我生命中最宝贵的回忆之一。